ตลาดพลู กินอะไรดี: ไกด์ของอร่อยและวิธีเดินทางจากอิสรภาพ

ตอบสั้น ๆ: ตลาดพลู คือย่านตลาดเก่าริมถนนเทอดไท เขตธนบุรี แหล่งของอร่อยสูตรไทยจีนที่ขายกันมาหลายรุ่น ทั้งหมี่กรอบ กุยช่าย ข้าวหมูแดง ขนมเบื้องไทย และขนมหวานไทย จากโรงแรมอเดลฟี อิสรภาพ ไปตลาดพลูระยะทางประมาณ 3 กม. นั่งแท็กซี่ราว 5 นาทีถ้ารถไม่ติด ช่วงที่ร้านในไกด์นี้เปิดครบทั้ง 6 ร้านคือ 11.00 ถึง 14.00 น. วันจันทร์ถึงเสาร์

ตลาดพลู ขึ้นชื่อเรื่องอาหารอะไรบ้าง

ตลาดพลูเติบโตขึ้นริมคลองบางกอกใหญ่ มีทางรถไฟสายแม่กลองตัดผ่านกลางย่าน ทำเลที่อยู่ระหว่างคลอง ท่าเรือ และทางรถไฟ ทำให้ที่นี่เป็นย่านการค้าสำคัญของคนไทยและคนจีนมาเกือบตลอดศตวรรษที่ผ่านมา ร่องรอยนั้นยังอยู่ในอาหาร หลายร้านดูแลโดยทายาทรุ่นที่สามหรือรุ่นที่สี่ และบางสูตรมีอายุเกิน 100 ปี

เมนูที่ควรมองหาเมื่อมาตลาดพลู

• หมี่กรอบ เส้นหมี่ทอดกรอบคลุกซอสรสหวาน เปรี้ยว เค็ม หอมผิวส้มซ่า เมนูที่ทำให้ตลาดพลูเป็นที่รู้จัก
• กุยช่าย มีทั้งแบบนึ่งและแบบทอด ของขึ้นชื่อประจำย่านมาหลายสิบปี หาซื้อได้ตลอดแนวถนน
• ข้าวหมูแดง หมูแดงและหมูกรอบบนข้าวสวย ราดน้ำแดงเข้มข้น
• ขนมเบื้องไทย แป้งบางกรอบ มีทั้งหน้าหวานและหน้าเค็ม
• ขนมหวานไทย ขนมชั้น ฝอยทอง และขนมไทยอีกหลายชนิด ซื้อเป็นชิ้นได้

6 ร้านอร่อยตลาดพลู ที่ควรแวะ

ทั้ง 6 ร้านเป็นร้านเก่าแก่บนถนนเทอดไทหรือซอยใกล้ ๆ เดินถึงกันได้จากสถานีรถไฟตลาดพลู

• เต็กเฮง หมี่กรอบจีนหลี ครอบครัวเล่าว่าสูตรหมี่กรอบมีอายุราว 130 ปี ย้อนไปถึงสมัยรัชกาลที่ 5 ปัจจุบันทายาทรุ่นที่สี่เป็นผู้ดูแลร้าน และได้รับรางวัลบิบ กูร์มองด์ จากมิชลิน ไกด์ ประจำปี 2566 ร้านอยู่ตรงข้ามป้อมตำรวจตลาดพลู
• สุณีข้าวหมูแดง ข้าวหมูแดงที่ขายมากว่า 60 ปี ริมทางรถไฟ ซอยเทอดไท 25 ใกล้สถานีรถไฟตลาดพลู เปิดตั้งแต่ 06.00 น. เหมาะเป็นมื้อเช้า
• สรินทร์ทิพย์ ขนมเบื้องไทย ขนมเบื้องไทยสูตรครอบครัว ส่งต่อมาถึงรุ่นที่สี่ อยู่ที่เลขที่ 910 ถนนเทอดไท สั่งทั้งหน้าหวานและหน้าเค็มมาชิมคู่กัน
• ขนมหวานตลาดพลูเจ้าเก่า (แม่เจ็ง) ร้านขนมไทยหน้าถนนเทอดไท เลยสถานีรถไฟมาเล็กน้อย มีขนมชั้น ฝอยทอง และขนมไทยวางเรียงเต็มถาด
• เกาเหลาเนื้อเปื่อยตลาดพลู ต.จันทร์เพ็ญ เนื้อเปื่อยน้ำซุปเข้มข้นที่ขายมากว่า 50 ปี อยู่ริมถนนเทอดไท ติดร้านขนมหวาน ก่อนถึงซอย 25
• กิมเอ็ง กล้วยเชื่อม กล้วยเชื่อมเคี่ยวน้ำเชื่อมจนฉ่ำ อยู่ปากซอยเทอดไท 20 แวะเป็นร้านสุดท้ายแล้วซื้อขนมกลับโรงแรมได้

เวลาเปิดร้าน ตรวจสอบเมื่อเดือนตุลาคม 2569 ร้านริมทางอาจปรับเวลาหรือหยุดบางวัน ควรเช็คอีกครั้งก่อนตั้งใจไป

ไปตลาดพลูช่วงไหนดี

ช่วงสายถึงบ่ายต้นดีที่สุด ระหว่าง 11.00 ถึง 14.00 น. วันจันทร์ถึงเสาร์ ทั้ง 6 ร้านข้างบนเปิดพร้อมกัน ชิมได้ครบทั้งเส้น ข้าว ขนมเบื้อง และขนมหวานในรอบเดียว เต็กเฮงปิดพักช่วง 14.00 ถึง 16.00 น. ในวันธรรมดา ถ้ามาใกล้เที่ยงควรแวะร้านนี้ก่อน

มาตอนเย็นก็ได้ แต่ตัวเลือกจะน้อยลง เต็กเฮงเปิดถึง 21.00 น. สุณีข้าวหมูแดงถึง 20.30 น. สรินทร์ทิพย์และร้านขนมหวานแม่เจ็งถึง 20.00 น. ส่วนร้านก๋วยเตี๋ยวและขนมบางร้านริมถนนเทอดไทเปิดเฉพาะช่วงเย็นถึงค่ำ ร้านเกาเหลาเนื้อเปื่อยปิด 17.30 น.

เดินทางไปตลาดพลูจากอิสรภาพ

ตลาดพลูอยู่ทางตะวันตกเฉียงใต้ของโรงแรม ในเขตธนบุรีซึ่งอยู่ติดกัน ระยะทางด้านล่างวัดตามเส้นทางบนแผนที่จากโรงแรม เวลาเดินทางโดยรถคิดตอนรถไม่ติด ช่วงเร่งด่วนจะใช้เวลานานกว่านี้

สถานี BTS ตลาดพลู กับสถานีรถไฟตลาดพลู อยู่คนละที่ ห่างกันราว 1.2 กม. สถานี BTS อยู่เหนือแยกถนนราชพฤกษ์ ส่วนสถานีรถไฟอยู่กลางย่านของกิน ถ้าจะไปร้านในไกด์นี้ บอกคนขับว่า “ตลาดพลู ถนนเทอดไท” แท็กซี่เร็วที่สุด ส่วน BTS เหมาะถ้าจะไปต่อเดอะมอลล์ ท่าพระ หรือสถานีอื่นบนสายสีลม

เที่ยวฝั่งธนต่อจากตลาดพลู

ตลาดพลูใช้เวลาครึ่งวันก็เที่ยวได้สบาย และไปต่อกับตรอกซอยเก่าใกล้โรงแรมได้ดี ถ้ามีเวลาทั้งวัน เริ่มจากเส้นทางเดินใน เที่ยวฝั่งธน 1 วัน ที่พาเดินจากอิสรภาพไปวัดอรุณ กุฎีจีน และคลองสาน แล้วนั่งแท็กซี่มากินมื้อกลางวันที่ตลาดพลู ดูสถานที่อื่นรอบอิสรภาพและท่าพระได้ที่หน้า ย่านใกล้เคียง ของโรงแรม

ที่พักใกล้ตลาดพลู: ข้อมูลการเข้าพัก

อเดลฟี อิสรภาพ เป็นโรงแรมบูทีค 18 ห้องในเขตคลองสาน นั่งแท็กซี่ไปตลาดพลูประมาณ 5 นาที และมีคาเฟ่ของโรงแรมเอง คือ Adelfee Coffee

• ที่อยู่ 296 ซอยอิสรภาพ 10 แขวงสมเด็จเจ้าพระยา เขตคลองสาน กรุงเทพฯ 10600
• เช็คอินและเช็คเอาต์ เช็คอิน 15.00 ถึง 23.00 น. เช็คเอาต์ภายใน 12.00 น.
• ห้องพัก Deluxe 24 ตร.ม. · Premier King และ Premier Twin ห้องละ 30 ตร.ม. พักได้สูงสุด 2 ท่าน ดูรายละเอียด ห้องพักอเดลฟี อิสรภาพ
• จองห้องพัก เช็คห้องว่างและจองตรงกับโรงแรม

คำถามที่พบบ่อยเรื่องตลาดพลู

1. ทำไมถึงชื่อตลาดพลู

   ชื่อนี้มาจากใบพลู ในอดีตครอบครัวคนไทยเชื้อสายจีนทำสวนพลูรอบย่านนี้ และตลาดพลูเป็นแหล่งค้าส่งพลูและหมากที่สำคัญ การค้าพลูซบเซาลงหลังปี 2485 เมื่อรัฐบาลห้ามกินหมากในช่วงสงครามโลกครั้งที่ 2 ทุกวันนี้ย่านนี้เป็นที่รู้จักเรื่องของกินแทน แต่ชื่อเดิมยังอยู่

2. วันอาทิตย์ร้านที่ตลาดพลูเปิดไหม

   ส่วนใหญ่เปิด ร้านในไกด์นี้เปิดวันอาทิตย์ 5 จาก 6 ร้าน และเต็กเฮงเปิดยาวตั้งแต่ 10.00 ถึง 21.00 น. ในวันเสาร์และอาทิตย์ ไม่มีช่วงพักบ่ายเหมือนวันธรรมดา ร้านเดียวที่ปิดวันอาทิตย์คือเกาเหลาเนื้อเปื่อยตลาดพลู ต.จันทร์เพ็ญ ซึ่งเปิดเฉพาะวันจันทร์ถึงเสาร์

3. ตลาดพลูคือย่านในหนังหลานม่าใช่ไหม

   ใช่ ภาพยนตร์เรื่องหลานม่า (How to Make Millions Before Grandma Dies) ปี 2567 ถ่ายทำบางส่วนที่ตลาดพลู ทุกวันนี้แฟนหนังยังมาเดินตามตรอกซอย ร้านริมทาง และทางรถไฟในย่านนี้ เพื่อตามหามุมที่เห็นในหนัง หลังกินอิ่มแล้ว ลองเดินเล่นรอบสถานีรถไฟตลาดพลูต่ออีกสักนิด

4. ใกล้ตลาดพลูมีที่เที่ยวอะไรอีก

   วัดปากน้ำภาษีเจริญอยู่อีกฝั่งคลองบางกอกใหญ่ เดินจากตลาดประมาณ 1 กม. หรือราว 14 นาที วัดนี้มีพระพุทธธรรมกายเทพมงคล พระพุทธรูปทองสัมฤทธิ์ปางสมาธิ สูง 69 เมตร สร้างเสร็จปี 2564 และพระมหาเจดีย์มหารัชมงคล สูง 80 เมตร ภายในมีเจดีย์แก้ว หน้าย่านใกล้เคียงของโรงแรมยังแนะนำบ้านศิลปิน (Baan Silapin) ในย่านท่าพระไว้ด้วย

5. สถานีรถไฟตลาดพลูเก่าแค่ไหน

   สถานีรถไฟตลาดพลูเปิดใช้เมื่อวันที่ 29 ธันวาคม 2447 ในสมัยรัชกาลที่ 5 เป็นสถานีบนทางรถไฟสายแม่กลอง ช่วงวงเวียนใหญ่ถึงมหาชัย ปัจจุบันดูแลโดยการรถไฟแห่งประเทศไทย และสถานีก่อนหน้าคือวงเวียนใหญ่ ร้านอย่างสุณีข้าวหมูแดงยังตั้งขายติดรางรถไฟจนถึงวันนี้ ทางรถไฟจึงเป็นส่วนหนึ่งของตลาด ไม่ใช่แค่ทางผ่านมาตลาด